上地服装造型,上地正服饰
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上地服装造型的问题,于是小编就整理了1个相关介绍上地服装造型的解答,让我们一起看看吧。
做花卷有哪几种方法?
做花卷有哪几种方法?
大家好,首先感谢您的阅读支持,我是闽雁南飞,喜欢美食,向往各地的美味佳肴,也从事过多年的面点工作,今天非常荣幸来回答问题。
花卷又叫层卷馒头,是中式发酵面点中最基础也是最常见的一种,而发酵是面团在酵母菌的帮助下产生的变化,通常是酵母菌吸收了面团的蛋白质和水分,从而产生大量的气泡,使面团蓬松,达到了面团发酵膨胀的效果。而花卷是在发酵面团的基础上,通过擀皮、刷油、卷起、不同面片层叠,或者通过加入各种辅料,用双手扭卷或折叠、或通过各种工具制成各种花色和花式形状,产生不同口感,不同视觉效果,风味独特的一种面食,可以说是千变万化。
花卷与馒头相似,但为卷状。花卷略带甜味或咸味,亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用,中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。花卷的种类繁多,可根据自身爱好加入调料制作。
1、油卷类
这类花卷是大家做的最普遍的一种,是在擀成面片的表面刷上一层油、盐,再卷起来用面刀切成小段或者再折叠而成的花卷,口味一般是咸香味。
也可在此基础上加入葱花、火腿、肉馅、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒油或者芝麻粉等等辅料来增加或改变口味,名称可以随着加入的辅料来称呼,比如葱花卷、五香花卷、芝麻花卷都是这么来的。还有一些会加入色素来做双色或多色花卷,外观和形状会更加好看,但是色素一般都不可取,会担心食品安全的问题。其实最好的做法是加入蔬菜汁,南瓜汁、胡萝卜汁、菠菜汁等这种颜色较鲜艳的蔬菜来做成面团,达到多种颜色搭配形成美观可口的花卷。
2、甜味花卷
这类花卷显而易见就是口味比较甜,面团中加入巧克力、糖、莲蓉、肉松、各种果酱、红枣及我第一张图片中的红豆沙等甜味做出来的花卷,名称还是一样的根据加入辅料来定,可以是莲蓉花卷,也可以是豆沙花卷等。这类花卷的特点是口味细腻、香甜而又柔软,即可当早餐的主食也可当休闲点心来品尝,也是男女老少皆宜的一道美食。
3、杂粮花卷
这类花卷是加入杂粮做成面团,即可做成一块大面团,也可做成两块小面团,一块白面团和一块杂粮面团,因为杂粮口感会较粗糙,做两块双色面团即可以搭配颜色又能起到中和口感的效果。平时杂粮比较常用的有玉米粉、小米粉、黑米粉还有红薯粉等。这类花卷的名称可以根据加入杂粮的名称来定,也可以根据成品的形状来定。
这3种花卷的花式做法,简单易学超实用,学会了什么花样儿都能做
蜗牛美食的美丽家园
02月01日12:05
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南瓜双色花卷馒头
烹饪技巧及步骤:
南瓜一块,去皮去籽,切成薄片蒸熟。趁热把南瓜压成泥;
和面,用南瓜和一块的面,盖上保鲜膜室温饧发二十分钟。白色面团一块,同样室温饧发二十分钟。揉成光滑面团,之后揉成光滑的面团。
擀成同样大小的薄一点的面片,白面片抹上一层薄薄的玉米油,***面片放在白色面片上。从一头卷起来,切成一个个小面团。
每两个摞在一起,用一根筷子从上面的中间横向压下去,压到底。两手捏住两头轻轻拉长,分别往反方向扭90°,像拧麻花一样,两头对折,捏在一起,捏住捏紧收口朝下。
到此,以上就是小编对于上地服装造型的问题就介绍到这了,希望介绍关于上地服装造型的1点解答对大家有用。
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